Amerikai Imperial Pale Ale - 2009/11/22
Összefoglalás
- Recept: AHS American IPA + módosítások
- Brew dátum: 11/22/2009
- Bottle dátuma: 2009/12/20
- Original Gravity: 1.062
- Final Gravity: 1.016
- ABV: ismeretlen (valószínűleg legalább 6,5%)
- SRM: ismeretlen
Részletek
Ezúttal vettem az AHS amerikai IPA kivonat készlet, és adott neki egy Dogfish Head csavar alapuló recept volt egy könyvet, hogy megjelent. A legfontosabb változások, hogy hozzáadott ír moha tisztázása, és egy extra fél kiló világos barna cukor, a második napon az erjedés (forró először, majd hozzátéve, hogy a ballon után hűtött).
Az ír moha tűnt volna érezhető javulás a világosság a sör, mint a korábbi tételekben. Tartva ez akár egy könnyű láttam rajta elég világosan, amit még nem igazán volt képes megtenni a legtöbb az én korábbi sört. Az extra világos barna cukor volt a célja, hogy adjunk egy kis plusz ABV ... de ez végül bevezetése problémákat kiszámítása ABV a végén. Nálam van a OG és FG olvasmányok, de őszintén kétlem, hogy a normál képlet fog a megfelelő ABV számítás, mert hozzá a barna cukrot miután a OG olvasás. Lesz, hogy némi kutatást, hogyan kell megfelelően figyelembe ezt a jövőben, ha csinálok valami hasonlót.
