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• 1,5 Liter / lb von Getreide für insgesamt 3,75 Gallonen Streik Wasser - das fit £ 10 kein Problem (zugegeben £ 0,5 von Reishülsen + £ 9,5 grain)
• 4 Gallonen Anschwänzwassers, in zwei sparges (eyeballed, nicht gemessen werden genau die Hälfte) aufgeteilt - kam ein wenig zu kurz von 5 Gallonen am Ende, ich denke, ich verlor in der Nähe von 3 Gallonen zwischen Hopfen Absorption, abkochen und Getreide Absorption anstatt die 2-2,5 dass ich geschätzt. Zugegeben diese Partie habe ich 3 Unzen der ganze Blatt Hopfen sowie eine 90-minütige kochen statt 60. Also vielleicht 2,5-2,75 ist eine bessere Schätzung für mein typischer Anwendungsfall.
• Ging ohne Hopfen Tasche und bereute es ... keine Zeit verwende ich ganz Hopfen ich von nun an sollte unbedingt eine Tasche Hopfen verwenden, wie sie Entleerung der Kessel unmöglich machen.
• OG = 1.080
• Lesen SG 9/18 = 1.023, xferring zur sekundären und Zugabe von trockenem Hopfen ... hoffentlich diese bösen Buben fällt ein paar mehr Punkte.
• Lesen SG 9/27 = 1.014, woohoo! Hydrometer Kostprobe jetzt viel besser. Wahrscheinlich verlor etwas Hopfen Aroma wegen der anhaltenden Gärung Beitrag hinaus aber zumindest ließ sich in dem erwarteten Bereich der FG. Derzeit das rückt die Dinge bei 8,8%. Wird abfüllen Mittwoch, wenn es nicht weiter gesunken.
• Noch 1.014 bei der Abfüllung auf 10/6. ABV = 8,8%

Trotz aller Ausfälle während des gesamten Prozesses der Herstellung dieses Bier scheint es unglaublich gut aus bisher gedreht. Kann nicht warten, um die Seite an Seite mit der real deal versuchen.