Chmelové Belgický Dubbel - 9/17/2010
Poprvé vařit pomocí Brewtarget software pro výpočty. Vodní VÝPOČTY zdálo být docela na místě. Následovalo obvyklé dávkové výpočty pokropit až na to, rozdělit pokropit objem na polovinu dělat "žádný pokropit z dvojité dávky pokropit" metodu jsem četl o na HBT.
OG: 1,058, SG (62% účinnost) na 9/27/2010 byl 1,010 uvedení na 6,4% ABV. Hydro vzorek chutná docela dobře, ale po vyzvednutí těžkých Amarillo chutí v kombinaci s belgickým Abbey kvasinek mohu přepnout suchý hop do Columbusu místo přidání další Amarillo. Jen se zdá, jako by to mohlo kompliment kvasnice aroma lépe. Mám pár dní na svou mysl, takže uvidíme.
Vzorku opět 10/6 a jeho až 1,008, což znamená 6,7% ABV. Vůně je ovocná šíleně ale chuť je velmi hořká. Může změnit plány trochu suché a chmel s Kolumba, místo aby Amarillo k tónu ovocným aroma dolů a přidat některé další složitosti.
